janvier 29, 2020

Comment faire ou préparer du thé vert matcha

Par Jean-Marc DRZ
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Coach et écrivain chez Jean-Marc DRZ
Jean-Marc DRZ, passionné de psychologie et de dynamiques interpersonnelles, illustre cet intérêt dans ses œuvres. À travers ces livres, il s'aventure dans l'exploration de la confiance en soi, propose des méthodes pour affronter les obstacles psychologiques et met en lumière l'importance de cultiver des relations épanouissantes ainsi qu'une communication affirmée. Son approche encourage l'auto-évolution et le développement personnel, se positionnant comme une ressource précieuse pour ceux désireux de renforcer leur assurance et d'enrichir leur rapport aux autres.
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Comment faire ou préparer du thé vert matcha

Manière traditionnelle (à l’aide d’un bol)

Ingrédients

  • Bol à thé
  • Fouet en bambou
  • Louche de mesure
  • Passoire
  • Poudre de matcha (1 à 2 cuillère à café)
  • Eau (1 tasse ou 8 onces)

instructions

  • Prenez la poudre dans la passoire
  • Secouez-le bien pour vous assurer qu’il est exempt de mottes, puis tamisez-le dans le bol
  • Prenez de l’eau chaude dans une tasse et après qu’elle ait refroidi à 180 – 190 ° C, versez-la dans le bol contenant la poudre de matcha. N’ajoutez pas le thé vert à l’eau bouillante car son goût herbacé s’intensifiera.
  • Fouettez le mélange dans un mouvement circulaire en zigzag pendant environ 10 à 15 secondes jusqu’à ce que votre thé ait atteint une couleur verte brillante.
  • Vous pouvez le verser dans une tasse de thé ou le boire directement dans le bol.
  • Ajoutez du miel ou tout édulcorant car il a un goût d’herbe.
  • Pour obtenir une saveur aromatique, vous pouvez même ajouter des morceaux de gingembre haché ou moulu pour un thé au gingembre matcha.

Matcha dans une tasse

Ingrédients

  • Eau
  • Cuillère
  • tasse
  • Poudre de matcha

instructions

  • Chauffez l’eau
  • Ajoutez-en quelques gouttes à la poudre pour faire une pâte
  • Ajoutez plus d’eau pour une concoction épaisse
  • Votre matcha est prêt à boire